Loading...
مرتب سازی :
محصولی یافت نشد!
مرتب سازی :
محصولی یافت نشد!
اگر به دنبال بهترین تعادل بین کیفیت پخت، ظاهر مناسب و قیمت ارزان هستید، دسته برنج‌های اقتصادی همسفره انتخابی عالی است. این برنج‌ها (شامل ارقام ندا، فجر و شیرودی) برای مصرف روزانه با بودجه محدود و همچنین خریدهای عمده رستوران‌ها و کترینگ‌ها طراحی شده‌اند. ما تضمین می‌کنیم که علی‌رغم قیمت به‌صرفه، این برنج‌ها خوش‌پخت بوده و پس از طبخ، قد کشیدن مناسبی خواهند داشت.
1- کاهش چشمگیر هزینه‌ها بدون افت شدید کیفیت پخت.
2- پخت آسان و ظاهر یکدست (بوجاری شده و آماده طبخ).
3- بهترین گزینه برای خریدهای عمده و سازمانی.
اصطلاح "پرمحصول" (برنج اقتصادی) به ارقامی مانند ندا، فجر و شیرودی اطلاق می‌شود که به دلیل مقاومت بالای ساقه در برابر آفات و بازدهی زیاد در واحد سطح کشت، تولید آن‌ها برای کشاورز و در نتیجه خرید آن‌ها برای مصرف‌کننده، بسیار به‌صرفه است.
بزرگترین مزیت این برنج‌ها در مقایسه با ارقام سنتی (مانند طارم و هاشمی) عطر کمتر آن‌هاست، اما این ارقام از نظر خوش‌پختی، قد کشیدن و ظاهر مناسب بسیار قوی هستند. بنابراین، اگر عطر قوی برنج برای شما اولویت نهایی نیست و هدف شما مصرف روزانه با بودجه مشخص یا تأمین حجم بالا برای یک مجموعه است، برنج اقتصادی بهترین انتخاب شماست.
ما در همسفره، فقط بهترین کیفیت از این ارقام پرمحصول را ارائه می‌کنیم که کاملاً بوجاری شده و عاری از هرگونه ضایعات یا ناخالصی باشند.
برای انتخاب درست در این دسته‌بندی، باید نیاز خود را بشناسید. جدول زیر به شما کمک می‌کند تا بهترین گزینه را از میان پرمحصولات همسفره انتخاب کنید:
توصیه ما برای رستوران‌ها و کترینگ‌ها برنج فجر به دلیل قد کشیدن عالی و ظاهر مجلسی‌تر و برای مصرف خانگی اقتصادی برنج شیرودی به دلیل پخت خوب و طعم نزدیک‌تر به هاشمی است.
پخت این برنج‌ها نسبت به ارقام سنتی کمی حساس‌تر است و نیاز به دقت بیشتری دارد تا شفته نشود.
خیساندن کمتر: برخلاف برنج‌های اعلا، بهتر است برنج‌های پرمحصول (مخصوصاً فجر و شیرودی) را تنها ۱ تا ۳ ساعت خیس کنید. خیساندن بیش از حد می‌تواند باعث شفته شدن شود.
آب کمتر: هنگام پخت کته، آب کمتری نسبت به ارقام سنتی اضافه کنید (مثلاً به جای یک بند انگشت، کمی کمتر).
انتخاب بوجاری شده: مطمئن شوید برنج شما (مثل محصولات همسفره) بوجاری شده باشد تا دانه‌های یکدست، نتیجه نهایی بهتری داشته باشند.
این برنج‌ها به دلیل رطوبت کمتر، برای نگهداری طولانی مدت مناسب هستند؛ اما آن‌ها را در جای خشک و خنک و دور از نور مستقیم نگهداری کنید.
عطر این برنج‌ها (ندا، فجر، شیرودی) نسبت به ارقام طارم و هاشمی کمتر است، اما عطر ملایمی دارند که برای مصرف روزانه کاملاً مناسب است.
اگر ظاهر مجلسی و قد کشیدن دانه اولویت شماست، فجر بهتر است. اگر پخت آسان و طعم متعادل‌تر مد نظرتان است، شیرودی انتخاب مناسبی است.
بله، این برنج‌ها به دلیل مقاومت خوب در برابر شفته شدن و قیمت مناسب، گزینه‌ای بسیار عالی برای پلوهای مخلوط هستند.